TRATTORIA DE SAN MARCO

Depuis son ouverture en 1994, la maison se distingue par une cuisine qui marie les traditions toscane et sévillane. Sa carte propose ainsi une cuisine méditerranéenne d’auteur, qui associe des plats classiques comme un bon foie gras maison, une morue à la toscane ou un agneau au miel et aux pruneaux, d’inspiration mozarabe. L’innovation s’exprime par des assiettes colorées et créatives au sein d’une cuisine classique, sans oublier ses huiles parfumées au basilic et à d’autres essences.