BODEGA MARQUES DE MONTECIERZO

Construit en 1900, ce bâtiment fut la plus grande minoterie d’Espagne. Classé, il a servi de prison pendant la guerre civile espagnole. Nous l’avons acheté en ruine, puis réhabilité et transformé en cave, en le restaurant nous-mêmes de façon artisanale et en réutilisant tous les matériaux du bâtiment d’origine.