Abrasador Le restaurant La Parrilla de Montesa, avec sa cuisine avant-gardiste et traditionnelle, s'est toujours engagé en faveur d'une gastronomie décontractée basée sur le produit. Il propose la meilleure viande grillée Crianza Propia d'Espagne, du groupe Abrasador. Ils vivent et travaillent avec la rue et lui doivent beaucoup : leurs cuisines sont toujours unies par la tradition, l'avant-garde et le gril.