Œnanim

Saint-Émilion - Gironde Voir sur la carte

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Œnanim

Saint-Émilion - Gironde

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L'équipe d'Œnanim a pour but de vous initier aux vins du vignoble bordelais, à travers des ateliers œnologiques. Ils s'articulent autour de la découverte d'une propriété, d'une appellation et d'une technique de dégustation pour comprendre que derrière un vin, il y a des hommes, un terroir et une technique de vinification choisie.

Informations pratiques

Ouverture

Fermé : Fermé le 25 décembre et le 1er janvier

Adresse Voir sur la carte

Localisation : Bordeaux (43 km)
Accès : gare de Saint-Émilion (6 km)

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Sport & Aventure

Activité d'intérieur

Restaurant & Gastronomie

Œnologie

Œnologie¤Dégustation

Programme 1

2 personnes

- Une visite de la propriété (terroir, appellation, travail de la vigne et du vin) - 30 min
- Une dégustation commentée des vins de la propriété - 30 min
- Un suivi interactif de la visite sur le travail de la vigne et du vin
- Un module de cours en ligne e-learning (vidéos, QCM, supports de cours) pour le perfectionnement sur la technique de dégustation
Calendrier, thématique et lieux des ateliers disponibles sur le site Internet du partenaire
Accessible aux personnes à mobilité réduite

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Programme

29,90 €

2 personnes

Validité : 31/12/2027

- Une visite de la propriété (terroir, appellation, travail de la vigne et du vin) - 30 min
- Une dégustation commentée des vins de la propriété - 30 min
- Un suivi interactif de la visite sur le travail de la vigne et du vin
- Un module de cours en ligne e-learning (vidéos, QCM, supports de cours) pour le perfectionnement sur la technique de dégustation

Programme 2

2 personnes

1h30

- Une visite dégustation en propriété viticole pour la pratique
- Remise d'un livret pédagogique pour apprendre à remplir une fiche technique et une fiche de dégustation accompagné d'exercices ludiques et pédagogiques
- Un module de cours en ligne pour apprendre la technique de dégustation à travers vidéos, QCM et supports de cours téléchargeables
Calendrier, thématique et lieux des cours disponibles sur le site Internet du partenaire
Prévoir : 1h30
Accessible aux personnes à mobilité réduite

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Programme

25,00 €

2 personnes

Validité : 31/12/2027

1h30

- Une visite dégustation en propriété viticole pour la pratique
- Remise d'un livret pédagogique pour apprendre à remplir une fiche technique et une fiche de dégustation accompagné d'exercices ludiques et pédagogiques
- Un module de cours en ligne pour apprendre la technique de dégustation à travers vidéos, QCM et supports de cours téléchargeables

Programme 3

2 personnes

1h30

- Une visite de la propriété par l'exploitant (terroir, appellation, travail de la vigne et du vin)
- Une dégustation commentée des vins de la propriété
- Un suivi interactif de la visite sur le travail de la vigne et du vin
- 3 modules de cours en ligne e-learning (vidéos, QCM, supports de cours) pour le perfectionnement sur la technique de dégustation
Calendrier et thématiques des cours disponibles sur le site Internet du partenaire
Prévoir : 1h30
Accessible aux personnes à mobilité réduite

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Programme

49,90 €

2 personnes

Validité : 31/12/2027

1h30

- Une visite de la propriété par l'exploitant (terroir, appellation, travail de la vigne et du vin)
- Une dégustation commentée des vins de la propriété
- Un suivi interactif de la visite sur le travail de la vigne et du vin
- 3 modules de cours en ligne e-learning (vidéos, QCM, supports de cours) pour le perfectionnement sur la technique de dégustation

Programme 4

1 personne

Une demi journée

- Une visite de la propriété viticole par l'exploitant - 60 min
- Un atelier sur une thématique de dégustation animé par un professionnel - 60 min
- Une séance d'activités ludiques autour de la thématique (jeu de reconnaissance des arômes, activité assemblage avec des éprouvettes, dégustation des vins en cuve ou barrique) - 60 min
- Une dégustation à l'aveugle de 4 à 6 vins de la propriété - 60 min
Privilège Wonderbox
- -50% de réduction pour une deuxième personne
Calendrier et thématiques des cours disponibles sur le site Internet du partenaire
Prévoir : une demi-journée
Accessible aux personnes à mobilité réduite

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Programme

49,90 €

1 personne

Validité : 31/12/2027

Une demi journée

- Une visite de la propriété viticole par l'exploitant - 60 min
- Un atelier sur une thématique de dégustation animé par un professionnel - 60 min
- Une séance d'activités ludiques autour de la thématique (jeu de reconnaissance des arômes, activité assemblage avec des éprouvettes, dégustation des vins en cuve ou barrique) - 60 min
- Une dégustation à l'aveugle de 4 à 6 vins de la propriété - 60 min
Privilège Wonderbox
- -50% de réduction pour une deuxième personne

Programme 5

2 personnes

- Un escape game autour du vin (1h)
- Une initiation à l'œnologie avec dégustation de vins et chocolats (1h)
Calendrier et thématiques disponibles sur le site internet du partenaire
Prévoir : 2h
Accessible aux personnes à mobilité réduite

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Programme

49,90 €

2 personnes

Validité : 31/12/2027

- Un escape game autour du vin (1h)
- Une initiation à l'œnologie avec dégustation de vins et chocolats (1h)

Programme 6

1 personne

Une demi journée

- Une visite de la propriété viticole par l'exploitant - 60 min
- Un atelier sur une thématique de dégustation animé par un professionnel - 60 min
- Une séance d'activités ludiques autour de la thématique (jeu de reconnaissance des arômes, activité assemblage avec des éprouvettes, dégustation des vins en cuve ou barrique) - 60 min
- Une dégustation à l'aveugle de 4 à 6 vins de la propriété - 60 min
Privilège Wonderbox
- -50% de réduction pour la deuxième personne
Calendrier, thématique et lieu disponibles sur le site internet du partenaire
Prévoir : une demi-journée
Accessible aux personnes à mobilité réduite

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Programme

59,90 €

1 personne

Validité : 31/12/2027

Une demi journée

- Une visite de la propriété viticole par l'exploitant - 60 min
- Un atelier sur une thématique de dégustation animé par un professionnel - 60 min
- Une séance d'activités ludiques autour de la thématique (jeu de reconnaissance des arômes, activité assemblage avec des éprouvettes, dégustation des vins en cuve ou barrique) - 60 min
- Une dégustation à l'aveugle de 4 à 6 vins de la propriété - 60 min
Privilège Wonderbox
- -50% de réduction pour la deuxième personne

Programme 7

2 personnes

- Un escape game autour du vin (1h)
- Une initiation à l’œnologie avec dégustation de vins et chocolats (1h)
Calendrier, thématique et lieu disponibles sur le site internet du partenaire
Prévoir : 2h
Accessible aux personnes à mobilité réduite

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Programme

59,90 €

2 personnes

Validité : 31/12/2027

- Un escape game autour du vin (1h)
- Une initiation à l’œnologie avec dégustation de vins et chocolats (1h)

Programme 8

2 personnes

Une demi journée

- Visite de la propriété viticole par l’exploitant - 60 min
- Un cours d’œnologie sur un thème au choix animé par un professionnel ponctué d'activités ludiques autour de la thématique (ex : jeu de reconnaissance des arômes, activité assemblage avec des éprouvettes, dégustation de vins, en cuve ou barriques, et de chocolats) - 120 min
- Dégustation à l’aveugle de quatre à six vins de la propriété, et de chocolats - 60 min
Calendrier, thématique et lieux des cours disponibles sur le site internet du partenaire
Prévoir : une demi-journée
Accessible aux personnes à mobilité réduite

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Programme

79,90 €

2 personnes

Validité : 31/12/2027

Une demi journée

- Visite de la propriété viticole par l’exploitant - 60 min
- Un cours d’œnologie sur un thème au choix animé par un professionnel ponctué d'activités ludiques autour de la thématique (ex : jeu de reconnaissance des arômes, activité assemblage avec des éprouvettes, dégustation de vins, en cuve ou barriques, et de chocolats) - 120 min
- Dégustation à l’aveugle de quatre à six vins de la propriété, et de chocolats - 60 min

Programme 9

3 personnes

- Un escape game autour du vin (1h)
- Une initiation à l'oenologie avec dégustation de vins et chocolats (1h)
Calendrier, thématique et lieux disponibles sur le site internet du partenaire
Prévoir : 2h
Accessible aux personnes à mobilité réduite

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Programme

79,90 €

3 personnes

Validité : 31/12/2027

- Un escape game autour du vin (1h)
- Une initiation à l'oenologie avec dégustation de vins et chocolats (1h)

Programme 10

2 personnes

Une demi journée

- Une visite de la propriété viticole par l'exploitant (1h)
- Cours sur la thématique de la dégustation animé par un professionnel (1h)
- Activités ludiques autour de la thématique : jeu de reconnaissance des arômes, activités assemblage avec des éprouvettes, dégustation de vins en cuve ou barriques (1h)
- Dégustation à l'aveugle des vins de la propriété (1h)
- Un livret récapitulatif sur la thématique
- Un stop-goutte
Calendrier, thématique et lieux des cours disponibles sur le site Internet du partenaire
Prévoir : une demi-journée
Accessible aux personnes à mobilité réduite

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Programme

99,90 €

2 personnes

Validité : 31/12/2027

Une demi journée

- Une visite de la propriété viticole par l'exploitant (1h)
- Cours sur la thématique de la dégustation animé par un professionnel (1h)
- Activités ludiques autour de la thématique : jeu de reconnaissance des arômes, activités assemblage avec des éprouvettes, dégustation de vins en cuve ou barriques (1h)
- Dégustation à l'aveugle des vins de la propriété (1h)
- Un livret récapitulatif sur la thématique
- Un stop-goutte

Programme 11

2 personnes

Une demi journée

- Une visite d’une propriété viticole par l’exploitant - 60 min
- Un atelier sur une thématique de dégustation animé par un professionnel - 60 min
- Une séance d'activités ludiques autour de la thématique : jeu de reconnaissance des arômes, activité assemblage avec des éprouvettes, dégustation des vins en cuve ou barrique - 60 min
- Une dégustation à l’aveugle de 4 à 6 vins de la propriété - 60 min
- 3 modules d'accès e-learning (vidéo, support de cours, quizz...)
Calendrier, thématique et lieux des cours disponibles sur le site Internet du partenaire
Prévoir : une demi-journée
Accessible aux personnes à mobilité réduite

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Programme

149,90 €

2 personnes

Validité : 31/12/2027

Une demi journée

- Une visite d’une propriété viticole par l’exploitant - 60 min
- Un atelier sur une thématique de dégustation animé par un professionnel - 60 min
- Une séance d'activités ludiques autour de la thématique : jeu de reconnaissance des arômes, activité assemblage avec des éprouvettes, dégustation des vins en cuve ou barrique - 60 min
- Une dégustation à l’aveugle de 4 à 6 vins de la propriété - 60 min
- 3 modules d'accès e-learning (vidéo, support de cours, quizz...)

Programme 12

2 personnes

Une demi journée

- Une visite de la propriété par l'exploitation
- Un cours thématique d’œnologie au choix animé par un œnologue
- Une participation à des ateliers ludiques et sensoriels sur le thème choisi
- Une dégustation à l'aveugle de 4 à 6 vins
Thématique et lieux des cours disponibles sur le site internet du partenaire
Prévoir : une demi-journée
Accessible aux personnes à mobilité réduite

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Programme

199,90 €

2 personnes

Validité : 31/12/2027

Une demi journée

- Une visite de la propriété par l'exploitation
- Un cours thématique d’œnologie au choix animé par un œnologue
- Une participation à des ateliers ludiques et sensoriels sur le thème choisi
- Une dégustation à l'aveugle de 4 à 6 vins

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Informations pratiques

Ouverture

Fermé : Fermé le 25 décembre et le 1er janvier

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Localisation : Bordeaux (43 km)
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Adresse

Château Balestard la Tonnelle Saint-Émilion - Gironde

À découvrir

Sur place

Sur place : parking gratuit, Wifi gratuit, air conditionné
À proximité : vignobles, place des Quinquonces, port de la Lune

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