Entre cuisine d’avant-garde et tradition, le Restaurante Abrasador La Parrilla de Montesa mise toujours sur une gastronomie centrée sur le produit, dans une ambiance décontractée. On y sert la meilleure viande à la braise, issue de l’élevage propre du Grupo Abrasador en Espagne. L’équipe vit et travaille au contact de la rue, à laquelle elle doit tout : ses fourneaux allient en permanence tradition, avant-garde et braise.