Panchito, c'est comme si l'on avait transposé un petit bout du Mexique n'importe où. On y propose de déguster une sélection soignée de plats mexicains authentiques qui transportent le convive au cœur de ce si beau pays. La carte met à l'honneur les tacos, véritable essence même de la gastronomie du pays, accompagnés des traditionnels nachos, du guacamole et d'une grande variété de petits en-cas qui offrent au palais de ceux qui les dégustent une expérience gustative qui donne envie d'y revenir.