ELBULLI1846

ElBulli1846 est le premier restaurant au monde transformé en musée. Un lieu unique, conçu pour préserver l’héritage d’elBulli, promouvoir l’esprit d’innovation et produire des contenus de qualité pour l’enseignement et l’autoformation en restauration gastronomique. ElBulli1846 ouvre ses portes sur près de quatre mille mètres carrés, pour un parcours de plus de deux heures qui invite à réfléchir à la gastronomie et à l’innovation, à rendre hommage à tous les Bulliniens, à retracer l’histoire de l’entreprise elBulli ainsi que l’ensemble des projets portés par elBullifoundation, parmi lesquels la Bullipedia et elBulliDNA.