BRESCA VIRGEN DE LOS PELIGROS

Bresca, werd geboren als een nieuw concept gecreëerd door Paolo Maglia, oprichter van Papizza, een keten van georganiseerde restaurants in Spanje, leider in gesneden pizza en snelle verkoop van Italiaanse producten met meer dan 60 openingen in het hele land. Zijn rusteloosheid bracht hem ertoe om onderzoek te doen en te werken aan een nieuw en innovatief concept, met een gastronomisch aanbod dat nog nooit eerder was gezien in Spanje. Zo werd Bresca geboren, het resultaat van de fusie tussen de traditionele Bolognese taverne en de Spaanse manier van genieten en delen van lekker eten. Een perfecte combinatie!