SkassaPanza est né de la volonté de deux amis, Vito et Enzo, qui, après des années d’expérience entrepreneuriale et animés d’une grande passion pour la gastronomie, ont décidé d’ouvrir une hamburgerie-rôtisserie fondée dès le départ sur la personnalisation du menu. Cette vision fait encore aujourd’hui la particularité des établissements SkassaPanza : c’est vous qui décidez de la composition de votre hamburger et de sa taille. SkassaPanza propose aujourd’hui un nombre incalculable de combinaisons pour composer votre hamburger. C’est l’une des premières et des seules hamburgeries à proposer plus de 40 sortes de viandes, 15 sortes de pains, plus de 50 ingrédients supplémentaires et pas moins de 20 sauces. Tout cela a fait de SkassaPanza l’un des lieux de rendez-vous de l’agglomération turinoise, devenu viral en très peu d’années. C’est ce qui a conduit Vito et Enzo à décider d’implanter SkassaPanza au-delà de Turin et du Piémont.