Les Bories

Gordes - Vaucluse Voir sur la carte

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Les Bories

Gordes - Vaucluse

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L'hôtel Les Bories & Spa***** vous propose un séjour hors du temps, sur un domaine de 8 hectares d'oliviers, de cyprès et de lavandes. Tout ici est étudié pour votre bien-être : jardins aromatiques, piscines chauffées, spa de 300 m2, restaurant gastronomique... Venez vivre des moments d'exception dans un cadre résolument unique, en plein cœur du Luberon.

Informations pratiques

Ouverture

Ouvert: tous les jours de midi à 13h30 et de 19h30 à 21h30
Fermé : se renseigner auprès de l'établissement

Adresse Voir sur la carte

Localisation : Avignon (36 km), Aix-en-Provence (75 km)
Accès : gare d'Avignon (40 km)

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Séjour & week-end

Week end gourmand

Week end avec petit déjeuner

Programme 1

2 personnes

Une nuit

- Une nuit en chambre double "Deluxe Or des Sauges"
- Un petit déjeuner
Arrivée : à partir de 15h, départ avant midi
Accessible aux personnes à mobilité réduite
Animaux : admis avec supplément (22 €)

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Programme

500,00 €

2 personnes

Validité : 31/12/2027

Une nuit

- Une nuit en chambre double "Deluxe Or des Sauges"
- Un petit déjeuner

Programme 2

2 personnes

Une nuit

- Une nuit en chambre "Villa Champêtre"
- Un dîner "Gastronomique" (hors boisson)
- Un petit déjeuner
Arrivée : à partir de 15h, départ avant midi
Accessible aux personnes à mobilité réduite
Animaux : admis avec supplément (22 €)

Exemple de menu

Truite en deux cuissons, concombre mariné et aneth sauvage
Cabillaud cuisson lente, pistou d'oseille et émulsion Arabica
Sélection de trois fromages
Citron en quatre textures : meringues, corolles en chocolat blanc, émulsion citron-gingembre

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Programme

500,00 €

2 personnes

Validité : 31/12/2027

Une nuit

- Une nuit en chambre "Villa Champêtre"
- Un dîner "Gastronomique" (hors boisson)
- Un petit déjeuner

Exemple de menu

Truite en deux cuissons, concombre mariné et aneth sauvage
Cabillaud cuisson lente, pistou d'oseille et émulsion Arabica
Sélection de trois fromages
Citron en quatre textures : meringues, corolles en chocolat blanc, émulsion citron-gingembre

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Programme 3

2 personnes

Une nuit

- Une nuit en chambre double "Des Lys"
- Un accueil au champagne et douceurs en chambre
- Un dîner gastronomique avec boissons (en basse saison uniquement)
- Un petit déjeuner "Buffet" ou en chambre
- Un accès illimité au hammam, au sauna et à la salle de fitness
Basse saison de mi-octobre à avril, haute saison de mai à mi-octobre
Arrivée : à partir de 15h, départ avant midi
Accessible aux personnes à mobilité réduite
Animaux : admis avec supplément (22 €)

Exemple de menu

Gambas rôties et déclinaison de tomates
Carré de porc du Ventoux rôti, mousseline de céleri à la truffe et croustillant de pommes de terre
Plateau de fromages affinés des Bories par Monsieur Vergne, maître affineur à Nîmes
Fraise de pays et sa déclinaison de textures avec sorbet fruits rouges
Vin, eau et café

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Programme

650,00 €

2 personnes

Validité : 31/12/2027

Une nuit

- Une nuit en chambre double "Des Lys"
- Un accueil au champagne et douceurs en chambre
- Un dîner gastronomique avec boissons (en basse saison uniquement)
- Un petit déjeuner "Buffet" ou en chambre
- Un accès illimité au hammam, au sauna et à la salle de fitness

Exemple de menu

Gambas rôties et déclinaison de tomates
Carré de porc du Ventoux rôti, mousseline de céleri à la truffe et croustillant de pommes de terre
Plateau de fromages affinés des Bories par Monsieur Vergne, maître affineur à Nîmes
Fraise de pays et sa déclinaison de textures avec sorbet fruits rouges
Vin, eau et café

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Programme 4

2 personnes

Une nuit

- Une nuit en chambre double "Deluxe Or des Sauges"
- Un dîner "Gastronomique" (hors boisson)
- Un petit déjeuner
Arrivée : à partir de 15h, départ avant midi
Accessible aux personnes à mobilité réduite
Animaux : admis avec supplément (22 €)

Exemple de menu

Truite en deux cuissons, concombre mariné et aneth sauvage
Cabillaud cuisson lente, pistou d'oseille et émulsion Arabica
Sélection de trois fromages
Citron en quatre textures : meringues, corolles en chocolat blanc, émulsion citron-gingembre

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Programme

700,00 €

2 personnes

Validité : 31/12/2027

Une nuit

- Une nuit en chambre double "Deluxe Or des Sauges"
- Un dîner "Gastronomique" (hors boisson)
- Un petit déjeuner

Exemple de menu

Truite en deux cuissons, concombre mariné et aneth sauvage
Cabillaud cuisson lente, pistou d'oseille et émulsion Arabica
Sélection de trois fromages
Citron en quatre textures : meringues, corolles en chocolat blanc, émulsion citron-gingembre

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Plus d’informations sur Les Bories

Informations pratiques

Ouverture

Ouvert : tous les jours de midi à 13h30 et de 19h30 à 21h30
Fermé : se renseigner auprès de l'établissement

Adresse Voir sur la carte

Localisation : Avignon (36 km), Aix-en-Provence (75 km)
Accès : gare d'Avignon (40 km)

Adresse

Route de Sénanque Gordes - Vaucluse

À découvrir

Sur place

Sur place : terrasse, parking gratuit, Wifi gratuit, service voiturier, vue exceptionnelle, air conditionné, jardin, fitness, tennis, hébergement, restaurant, réception ouverte 24h/24, bagagerie, sauna, massage, lit supplémentaire (avec supplément), lit parapluie
À proximité : villages perchés du Luberon, abbaye de Sénanque, sentier des Ocres

Informations complémentaires

Restaurant référencé dans le guide Gault & Millau et 1 Couronne dans le Guide Hubert
reconnu Restaurant de Qualité
Établissement 3 Pavillons dans le guide MICHELIN
restaurant référencé dans le guide MICHELIN
2 Toques dans le guide Gault & Millau et approuvé par le Bottin Gourmand
restaurant 1 Étoile dans le guide MICHELIN

À proximité :

villages perchés du Luberon, abbaye de Sénanque, sentier des Ocres

Echange et prolongation gratuits et illimités ¹¹
Tous nos coffrets sont valables 3 ans et 3 mois. Pendant cette période, vous êtes libres d’échanger votre coffret contre un autre et/ou de prolonger sa validité.
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